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Chez Mamama,
restaurant alsacien
à Mulhouse La table alsacienne comme à la maison Chez Mamama, on cuisine l’Alsace avec le cœur. Des recettes de souvenirs, des produits du terroir et une cuisine généreuse, sincère et authentique, du petit-déjeuner aux grandes spécialités alsaciennes. Voir la carte Réserver une table image image image image image image

Une table alsacienne conviviale et authentique à Mulhouse​

Chez Mamama, chaque assiette raconte une histoire. Ici, les recettes sont transmises comme à la maison, les produits ont une origine et le terroir alsacien est à l’honneur dans ce qu’il a de plus vrai et généreux. Du petit-déjeuner gourmand aux plats emblématiques de la région, Mamama est une adresse sincère, conviviale et gourmande, où l’on prend le temps de bien manger… et de bien vivre.

Cuisine alsacienne

Produits du terroir

Ambiance familiale

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Douceur, tradition et gourmandise dès le matin

Le petit-déjeuner alsacien chez Mamama

Commencez la journée en douceur avec nos petits-déjeuners alsaciens, pensés comme de véritables moments de plaisir.

Minis kougelhopfs artisanaux, pain, beurre, confitures alsaciennes, fromage blanc, bretzel et jus de pomme artisanal : chaque formule met à l’honneur le savoir-faire local.

Mention spéciale à notre mini kougelhopf artisanal, issu de la Boulangerie Stéphane, médaillée d’or 2025, véritable signature de la maison.

À savoir : Le petit-déjeuner est servi jusqu’à 11h

Voir les formules petit-déjeuner

Grands classiques de la cuisine alsacienne

Chez Mamama, on retrouve les incontournables qui font la renommée de la gastronomie alsacienne, préparés dans le respect des recettes traditionnelles.

Les spécialités de la maison

  • Choucroutes traditionnelles et royales
  • Baeckeoffe mijoté comme autrefois
  • Tourtes maison et charcuteries
  • Poissons du Sundgau

À savoir : Les plats sont servis de 11h à 15h et de 18h à 22h

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À partager… ou pas

Les tartes flambées de Mamama

Croustillantes, fondantes et gourmandes, nos tartes flambées sont préparées dans la plus pure tradition alsacienne :

  • La traditionnelle, comme autrefois
  • La gratinée, pour les plus gourmands
  • La tarte flambée du moment, inspirée du terroir du Sundgau

À déguster seules ou accompagnées d’une salade verte, pour un moment simple et convivial.

À savoir : Les tartes flambées sont servies toute la journée jusqu’à 22h

Voir nos tartes flambées
Le terroir dans le verre

Vins et boissons d’Alsace

Notre carte fait la part belle aux vins et boissons alsaciens, soigneusement sélectionnés.

Nous travaillons notamment avec la Maison Koehler, vignerons alsaciens depuis 1621, dont les vins racontent une histoire de passion, de transmission et de respect du terroir.

Crémants, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, vins oranges ou cuvées confidentielles : chaque verre est une invitation à découvrir l’Alsace autrement.

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Les desserts alsaciens traditionnels

Impossible de repartir sans une note sucrée :

  • Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
  • Forêt-Noire au Kirsch
  • Fromages blancs fermiers
  • Munster fermier, cumin et confiture de figues
  • Sorbets artisanaux et eaux-de-vie alsaciennes

Des desserts simples, sincères et profondément ancrés dans la tradition.

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Alsace ♥ authentique

Infos pratiques

Horaires, accès et réservation

Nous trouver

28 Rue Henriette
68100 Mulhouse

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Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi : 7h30 à 22h
Dimanche : 9h30 à 15h30

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Réservation

Appelez-nous au :
03 65 67 63 70

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Ils en parlent mieux que nous

Vos avis sur Chez Mamama

Vos mots racontent l’ambiance de la maison, la générosité des assiettes et l’émotion d’une cuisine alsacienne sincère, partagée… comme à la maison.